Er zijn verschillende theorieën over de oorsprong van het recept Cuba Libre. Een bijzonder wijdverbreid verhaal is echter dat in de 20e eeuw, na de bevrijdingsstrijd, werd geproost op de vrijheid van Cuba van de koloniale overheersers - "Por Cuba libre!" zou zijn geroepen door de vrijheidsstrijders; als gevolg hiervan zou de slogan de naam zijn geworden voor de Cuba Libre Original Cocktail. De mixdrank is gemaakt van rum, cola en limoen en wordt gekoeld geserveerd met ijsblokjes. Waarom probeer je het niet eens en neem je jezelf mee terug naar lang vervlogen tijden terwijl je ervan proeft?
Als een van de top 10 best verkochte cocktails in 2018 bewijst de mojito keer op keer zijn populariteit. Zelfs de beroemde schrijver uit de jaren 1920, Ernest Hemingway, genoot regelmatig van zijn koele mojito in de Bar Bodeguita. Eén versie van het oorsprongsverhaal van deze mixdrank is zelfs terug te voeren op de schrijver. Hij zou de bereiding van de cocktail hebben beschreven aan de barman en het woord "manojito" (hier het munttakje) hebben uitgesproken als "mojito", waarmee de naam van de drank werd gevestigd.
Maar het was niet alleen de mojito waar Hemingway dol op was, de schrijver trakteerde zichzelf ook vaak op een heerlijke daiquiri in de Floridita bar. De mixdrank dankt zijn naam aan het stadje Daiquiri in de buurt van Santiago de Cuba. Een ijzermijningenieur uit de VS zou de cocktail hebben vernoemd ter ere van de mijnen van Daiquiri.
De canchanchara is ongebruikelijk en typisch Cubaans. De drank is een originele traktatie voor het gehemelte en zou in de koloniale tijd de slaven op de velden en plantages hebben verlicht. Volgens een andere legende was de canchanchara een bron van warmte voor ondergrondse strijders tijdens de guerrillaoorlog. Volgens deze legende werd het toen gedronken als een warme drank. Hoe het ook zij, als koel verfrissend drankje blijft het een smaakvolle ervaring van Cuba's traditionele cultuur.
De Saoco is een typisch drankje in Cuba, dat vooral gewaardeerd wordt om zijn tropische smaken en gemakkelijke bereiding. Saoco heeft zijn wortels op het Cubaanse platteland, waar het oorspronkelijk werd gemixt als een eenvoudig, verfrissend drankje op basis van lokale rum en vers kokoswater om de hitte van het Caribisch gebied te overleven.
Een eierpunchachtig drankje dat niet mag ontbreken op elk feest. In de regel is het een zelfgemaakte traditionele specialiteit die vaak wordt geproost op festiviteiten of wordt meegenomen als een attent cadeau.
Havana Cola is een eenvoudige, verfrissende cocktail gemaakt met Cubaanse rum en cola. Het drankje combineert de zachte zoetheid van cola met de sterke smaak van rum, vaak geserveerd met ijs en een kneepje limoen. Het is vooral populair vanwege de ongecompliceerde bereiding en is perfect voor ontspannen avonden of sociale bijeenkomsten.
Zin in een ontspannen avond maar wil je alcohol vermijden? Probeer dan eens Malta malt bier, dat erg populair is in Cuba. Het heeft een zoete smaak en wordt soms zelfs verfijnd en gezoet met gecondenseerde melk.
Guarapo, een traditionele Cubaanse drank gemaakt van vers geperst suikerrietsap, vindt zijn oorsprong in de koloniale tijd, toen de suikerrietteelt floreerde op het eiland. Het werd oorspronkelijk gedronken door arbeiders als energiebron, maar ontwikkelde zich tot een populaire, non-alcoholische dorstlesser die wordt gewaardeerd om zijn natuurlijke zoetheid en verfrissende eigenschappen. Vooral op warme dagen is Guarapo, geserveerd met veel ijs, een geweldige manier om af te koelen. Als je nog steeds niet zonder alcohol wilt, kun je een beetje rum toevoegen en genieten van de ontspannen vakantiesfeer in Cuba.
Beleef een fascinerende Cubaanse cocktailworkshop en leer hoe je klassieke Cubaanse drankjes zoals mojito's en daiquiri's perfect mixt!
Weiterlesen »
Ervaar een exclusieve rum- en tabaksworkshop en leer meer over de subtiliteiten van Cubaanse tradities en vakmanschap!
Weiterlesen »
Het Rum Museum in Havana biedt een spannend inzicht in de geschiedenis en productie van Cubaanse rum, aangevuld met exclusieve proeverijen.
Weiterlesen »Een reis naar Midden-Amerika is zoveel meer dan regenwouden, vulkanen en droomstranden. Verheug je op kleurrijke koloniale steden, hartelijke mensen, exotische wilde dieren, levende tradities en echte avonturen tussen de Stille Oceaan en de Caraïben.