Reizen door Peru - duizenden jaren erfgoed dat vandaag de dag nog steeds leeft
Het is niet alleen de geografische diversiteit die de regio's van Peru kenmerkt op het gebied van natuur, cultuur en gastronomie, maar ook de sterke verbondenheid met vroegere tijden die de aandacht van bezoekers trekt: dompel je onder in de wereld van het vroegere Tawantinsuyu, het Incarijk, en ervaar in Cuzco en Machu Picchu hoe gebruiken en tradities vandaag de dag nog steeds getuigen van de grote invloed van het rijk.
De schoonheid en diversiteit van de natuur, of het nu aan de kust, in de Andes of in het regenwoud is, kun je zowel over land als over water ontdekken. Breng een nacht door in de jungle, vaar per boot door de Amazone of vaar over het hoogst bevaarbare meer ter wereld: het Titicacameer. Lima is ook een bezoek waard met zijn culturele en gastronomische aanbod.
Onze Peru rondreizen kunnen op verzoek flexibel worden uitgebreid - extra dagen en diensten kunnen individueel worden geboekt. Schrijf ons als je je reis wilt aanpassen!
Populaire Peru vakanties van het huidige seizoen
Bezienswaardigheden in Peru
Ontdek de fascinerende bezienswaardigheden van Peru! Bezoek het legendarische Machu Picchu, wandel door de heilige vallei van de Inca's en bewonder de indrukwekkende Nazca-lijnen. Ervaar de levendige cultuur in Cusco en geniet van de adembenemende schoonheid van het Titicacameer. Peru biedt een rijke geschiedenis en onvergetelijke ervaringen.
Over Peru
Peru is een land met 31,24 miljoen inwoners, waarvan iets minder dan een derde in de hoofdstad woont, 9,9 miljoen om precies te zijn. Lima omvat in dit opzicht ook de havenstad Callao (ongeveer 1 miljoen inwoners), aangezien de twee steden in elkaar overlopen, maar Callao is politiek onafhankelijk. Het politieke staatshoofd van de Peruaanse Republiek is sinds 2018 president Martín Alberto Vizcarra Cornejo.
De bevolking is 47% inheems en 37% mestizo, met 13% van Europese afkomst en 3% van Afrikaanse en Aziatische afkomst.
Naast Spaans zijn ook de inheemse talen Quechua en Aymara officiële talen. Meer dan 85% spreekt Spaans als moedertaal. Quechua, dat alleen al in Peru ongeveer 32 verschillende dialecten kent, is de moedertaal van ongeveer 13% van de Peruaanse bevolking. Ongeveer 10 miljoen mensen in heel Zuid-Amerika spreken deze taal nog.
In de steden Pozuzo en Oxapampa wonen afstammelingen van Tirolers en Rijnlanders die zich hier in de tweede helft van de 19e eeuw vestigden. Afgesneden van de rest van de bevolking voor een lange tijd, waren ze in staat om hun gewoonten en taal te behouden.
Peru ligt in de tijdzone UTC -5 en schakelt niet over op zomertijd. Het tijdsverschil met Duitsland is daarom -7 uur tijdens de Duitse zomertijd en -6 uur tijdens de wintertijd.
Binnenkomen en verlaten
Voor Duitse reizigers is binnenkomst mogelijk met een geldig paspoort, dat bij binnenkomst nog 6 maanden geldig moet zijn. Een tijdelijk paspoort wordt ook geaccepteerd. Kinderen hebben een eigen geldig kinderpaspoort nodig. Een identiteitskaart is niet voldoende. Een maximale verblijfsduur van 183 dagen is mogelijk in Peru.
Daarnaast moet bij binnenkomst een toegangskaart ("Tarjeta Andina de Migración") worden ingevuld. In sommige gevallen zal er gevraagd worden naar je vliegticket voor de terugreis. Je moet ervoor zorgen dat de beoogde minimale verblijfsduur is ingevuld in je paspoort en op de toegangskaart. Normaal gesproken worden 90 dagen ingevuld, zelden slechts 30 dagen. Dit kan niet met terugwerkende kracht worden verlengd. Als de toegangskaart kwijtraakt of de verblijfsduur wordt overschreden, kun je een boete verwachten.
Bij aankomst op het vliegveld in Lima kan je koffer opnieuw worden gecontroleerd nadat deze is geaccepteerd. Dit gebeurt steekproefsgewijs.
Belastingvrije invoer voor:
- Artikelen voor persoonlijk gebruik (kleding, medicijnen, werkmaterialen, etc.)
- Tot 400 sigaretten, 500 g pijptabak, 50 sigaren (> 18 jaar)
- 3 liter alcoholische dranken (> 18 jaar)
- Geschenken of contant geld tot USD 300 (> 14 jaar)
Meer informatie is te vinden op de website van het Ministerie van Buitenlandse Zaken.
Als je Duitsland opnieuw binnenkomt, zijn de algemene Duitse inreisregels van toepassing. Meer informatie hierover vind je op www.zoll.de.
Valuta
De munteenheid in Peru is sinds 2015 de sol (pl. soles); van 1991 tot 2015 werd het de nuevo sol genoemd in tegenstelling tot de viejo sol. 1 sol is 100 céntimos (cent), waarbij er 5, 10, 20 en 50 cent zijn, evenals 1, 2 en 5 soles munten en 10, 20, 50, 100 en 200 soles biljetten. De munten van 1 cent zijn in 2011 uit de roulatie genomen. In kleinere winkels of steden worden biljetten van 100 en 200 soles soms niet geaccepteerd. De wisselkoers is momenteel ongeveer 4,12 soles voor 1 euro.
Bij geldautomaten kun je geld opnemen met een creditcard, in soles of in Amerikaanse dollars. Het gebruik van een EC-kaart is slechts beperkt mogelijk. Het is vaak mogelijk om direct met dollars te betalen. In grotere steden zoals Lima, Cuzco, Arequipa en Puno kunnen eurobiljetten worden gewisseld in een wisselkantoor ("casa de cambio").
In Duitsland kun je geld wisselen voordat je op reis gaat. Het is echter alleen de moeite waard om dit te doen als je een bepaald bedrag hebt. Het is gemakkelijker om direct bij aankomst op het vliegveld geld op te nemen.
Landschap & Natuur
Het Peruaanse landschap wordt gekenmerkt door een grote diversiteit, die ook zijn weerslag heeft op de natuur, flora en fauna, en dus ook op de manier van leven van de inwoners. Het land is geografisch verdeeld in drie regio's: het kustgebied (Costa), de Andes en het Andesgebergte (Sierra) en het regenwoud (Selva).
De kuststrook van Peru is 3.079 km² lang, slechts 15 km breed op het smalste punt bij Arequipa en 180 km breed op het breedste punt in het noorden bij Piura. Het hele kustgebied bestaat bijna volledig uit woestijn. Voor de kust kun je verschillende zeehondensoorten, pinguïns, walvissen en dolfijnen zien.
In de Sierra is het de Cordillera die het klimaat bepaalt: Hier heerst een subtropisch bergklimaat. Op een hoogte van meer dan 5.000 meter is alles bedekt met ijs, hoewel de opwarming van de aarde voor een afname zorgt. Er zijn 20 bergketens en 30 besneeuwde toppen (meer dan 6.000 meter) waar de sneeuw nooit smelt. In de hooglanden leven alpaca's en lama's, maar ook hun wilde verwanten de guanaco's en vicuña's. Je kunt ook Andes-condors zien cirkelen in en boven de kloven. Met een spanwijdte tot 3,20 meter is dit de grootste roofvogel ter wereld. Kleinere dieren zoals cavia's, stinkdieren en chinchilla's hebben hier ook hun habitat.
Als we het over het regenwoud hebben, wordt er vaak onderscheid gemaakt tussen Selva Alta en Selva Baja. De laatste term wordt gebruikt voor het laaggelegen Amazonegebied, dat ook de regio's Ucayalí en het westen van Madre de Dios omvat. Het "hoge" regenwoud (Selva Alta) bevindt zich aan de oostkant van de Andes en kan tot een hoogte van 3.600 meter reiken. De Selva heeft een oppervlakte van ongeveer 782.880 vierkante kilometer en herbergt ongeveer 260 soorten amfibieën en ongeveer 290 verschillende soorten zoogdieren: Er leven kaaimannen, luiaards, apen en de zeldzame roze dolfijn. Ook de flora mag niet over het hoofd worden gezien: Alleen al in het Peruaanse regenwoud groeien meer dan 7.300 plantensoorten.
Klimaat & beste reistijd
Het klimaat in Peru verschilt sterk per regio. Het klimaat aan de kust varieert maar weinig, maar is voornamelijk droog; in het noorden kun je spreken van een droog tropisch klimaat. Afhankelijk van de plaatsen die je wilt bezoeken in Peru, moet je rekening houden met het zomer- of regenseizoen, vooral voor het regenwoudgebied of wandelingen in de Andes, bijvoorbeeld in Cuzco of Machu Picchu.
Oktober tot mei worden beschouwd als de lente- en zomermaanden aan de kust, hoewel het ook erg warm kan worden in Lima. Lima wordt omringd door woestijn, dus de watervoorziening in de hoofdstad van Peru is sterk afhankelijk van de regenval in de Andes. Naarmate je verder van Lima langs de kust komt, wordt het in elke richting warmer. In de winter (van mei tot september) ligt er een dichte mist, "la garua", over Lima; de luchtvochtigheid loopt op tot wel 90%. De temperatuur in Lima kan in de winter dalen tot 12 °C en het koele klimaat gaat vaak gepaard met motregen.
Omgekeerd is mei tot oktober de beste tijd om de Andes-hooglanden te bezoeken, omdat er dan weinig regen valt. Als je Cuzco en Machu Picchu wilt bezoeken, houd er dan rekening mee dat er van december tot mei veel regen valt. In februari leidt dit soms zelfs tot de sluiting van de Inca Trail en worden de sporen van de trein naar Machu Picchu onbegaanbaar.
Het droge seizoen in het regenwoud (Peruaanse laaglanden) duurt ook van april tot oktober, met temperaturen die oplopen tot boven de 35°C. In maart valt er zware regen. In de zuidelijke jungle waait tussen mei en augustus een koude "friaje" wind en daalt de temperatuur tot ongeveer 10°C. In het noorden is het constant heet in het regenwoud.
Cultuur
81% van de bevolking zegt katholiek te zijn, ongeveer 12,5% protestant en 3,3% zegt een andere godsdienst te hebben. Het is niet verrassend dat het aandeel katholieken en christenen op het platteland relatief lager is dan in de steden. Hier is het oorspronkelijke Andesgeloof nog sterker vertegenwoordigd, dat de nadruk legt op wederzijds respect, het helpen van mensen in nood en natuurlijk respect voor de natuur. Pachamama, Quechua voor Moeder Aarde, een godheid uit de Inca cultuur, wordt vandaag de dag nog steeds aanbeden in de Andes. Rituelen worden nog steeds uitgevoerd naast de christelijke religie. In Peru wordt de Pachamama vaak gelijkgesteld aan de Virgen de la Candelaria (Maagd van Candelaria).
Het voortbestaan van rituelen en architectuur van inheemse volkeren die inmiddels zijn uitgestorven, de vermenging na de Spaanse Conquista en latere migratiegolven uit Azië, Afrika en Europese landen maken de Peruaanse cultuur erg divers. Dit zie je niet alleen terug in de architectuur, maar ook in de gastronomie, muziek, dans en het wereldbeeld. Vooral in grotere steden zoals Lima, Cuzco, Arequipa of Cajamarca is de barokke bouwstijl uit de koloniale tijd duidelijk herkenbaar. De muziekstijlen en instrumenten variëren per regio: cumbia (Amazonegebied), huayno (Andes) en marinera (kust/Lima) zijn de bekendste vertegenwoordigers. Culturen kunnen ook worden onderscheiden op het gebied van kleding: Aan de kust en in de grotere steden wordt westerse kleding gedragen. Op het platteland in de Andes dragen vrouwen meerdere rokken (polleras) over elkaar en sjaals (fajas) in felle kleuren, waarvan sommige ook worden gebruikt om voedsel of kleine kinderen die op het land werken te dragen. Op de markten kun je allerlei handwerk van verschillende invloeden en kleding van alpaca- of lama-wol kopen.
Eten en drinken
Peru heeft de afgelopen jaren indruk gemaakt op gastronomisch gebied. Een aantal van de beste chef-koks ter wereld komen uit Peru. Alleen al in Lima staan drie restaurants in de top 50 van de wereld. De verscheidenheid aan gerechten, waarschijnlijk zo'n 490 verschillende in totaal, uit de verschillende regio's van Peru maakt de keuken tot een culinaire belevenis. Er wordt onderscheid gemaakt tussen vier verschillende keukens: cocina marina, criolla, andina en de la selva. Er wordt veel vis en zeevruchten gebruikt, vooral aan de kust, maar ook op het Titicacameer en langs de rivieren van het regenwoud. De bekende ceviche is voor veel mensen ongebruikelijk als ze het voor het eerst proberen, omdat het gerecht bestaat uit rauwe plakjes vis in limoensap, aji (een soort Spaanse peper) en uien. Het wordt vergezeld door camote (zoete aardappel) en choclo (een soort maïs).
Een voorbeeld van de Creoolse keuken is ají de gallina. Het gerecht bestaat uit kipgehakt in een romige ají-saus en wordt geserveerd met rijst en aardappelen. Er zijn nog veel meer gerechten met vlees aan het spit en aardappelgerechten te ontdekken. Het is de moeite waard om te vermelden dat er in Peru meer dan 3000 soorten aardappelen voorkomen. Maar wees voorzichtig met mondonguito: als je niet van orgaanvlees houdt, kun je dit gerecht beter vermijden.
Oorspronkelijk bestond de keuken van de Andes uit weinig vlees, maar veel aardappelen, maïs en wortels. Tegenwoordig worden er ook koeien-, schapen- en varkensvlees gegeten, en lama- en alpacavlees op plaatsen op grote hoogte. De cuy, ons huisdier cavia, komt oorspronkelijk uit de Andes en wordt in Peru beschouwd als een boerderijdier, dus het hoort net zo goed op het bord als kip hier.
De gerechten uit het regenwoud worden anders gekarakteriseerd door de geografie en dus de flora en fauna. Huanganda, een soort wild varken, verschillende vissen, maar ook kevers en tapirs worden hier bereid. Yuca (maniok) en bananen worden ook op verschillende manieren bereid.
Ook de vele verschillende desserts die in Peru verkrijgbaar zijn, mogen niet onvermeld blijven: Mazamorra Morada (gemaakt van paarse maïs) wordt vaak geserveerd met rijstpudding, Suspiro Limeño (dessert gemaakt van suiker, eigeel en melk) of Picarones (gefrituurd, meestal gemaakt van bloem en pompoen geserveerd met honing) moet je zeker proberen. Er wordt gezegd dat er meer dan 250 traditionele desserts zijn in Peru. Culinaire klassiekers en nieuwigheden worden elk jaar in september in Lima gepresenteerd op Mistura, de grootste gastronomische beurs van Latijns-Amerika.
Er zijn enkele unieke drankjes te vinden in Peru. Chicha Morada, gemaakt van paarse maïs, ananas en kaneel, wordt koud gedronken en staat in schril contrast met de neongeel gekleurde Inca Kola, een frisdrank die lang geleden Coca-Cola verdrong van de eerste plaats in Peru. Je kunt vers bereid sap in alle variaties krijgen bij veel kraampjes of in cafés. De bekendste alcoholische drank is pisco, een distillaat gemaakt van druiven, meestal meer dan 40%, dat puur gedronken kan worden, maar vooral gedronken wordt als longdrink of cocktail, zoals de pisco sour (met limoensap) of de chilcano de pisco.